为了确保幼儿园食品安全和卫生管理工作的有效落实，保障幼儿健康成长，特制定本《幼儿园食堂每日晨检制度》。本制度旨在通过规范化的操作流程，对食堂工作人员的身体健康状况进行严格检查，从源头上杜绝可能影响食品卫生安全的因素。

一、晨检对象

所有参与幼儿园食堂工作的员工，包括厨师、配菜员、清洁工等，均为晨检对象。

二、晨检时间

每日早晨开餐前半小时为晨检时间。具体时间为每天上午7:00至7:30。

三、晨检内容

1. 体温测量：使用非接触式电子体温计对每位员工进行体温检测，确保无发热症状。

2. 健康问询：询问员工是否有咳嗽、咽痛、腹泻等不适症状，并记录相关情况。

3. 个人卫生检查：检查员工是否穿戴整洁的工作服、帽子及口罩；指甲是否修剪整齐且干净；手部是否清洗干净。

4. 传染病排查：重点关注近期是否接触过患有传染性疾病的人群，如流感、诺如病毒等。

5. 精神状态评估：观察员工的精神面貌，确保其具备良好的工作状态。

四、晨检流程

1. 每日由指定负责人组织晨检活动；

2. 工作人员按顺序排队接受检查；

3. 对不符合标准者暂停上岗并安排就医；

4. 记录晨检结果，形成台账备查。

五、特殊情况处理

- 若发现有疑似患病或身体异常的员工，立即停止其工作，并安排其前往医院就诊；

- 对于确诊为传染性疾病的病例，需按照相关规定上报相关部门，并采取隔离措施防止疾病传播；

- 在特殊时期（如季节性流感高发期），可适当增加晨检频次或延长检查范围。

六、培训与监督

定期组织全体员工学习食品安全知识及相关法律法规，增强责任意识；同时加强对晨检制度执行情况的监督力度，确保各项规定落到实处。

七、总结

严格执行《幼儿园食堂每日晨检制度》，不仅能够有效预防因人员健康问题引发的食物安全事故，还能提升整个团队的专业素养和服务水平。希望全体教职工共同努力，为孩子们创造一个安全、健康的用餐环境！

以上就是关于《幼儿园食堂每日晨检制度》的具体说明。希望每位员工都能认真遵守，共同守护孩子们的美好未来！