【脍炙什么意思】“脍炙”这个词，听起来似乎有些生僻，但其实它在汉语中有着一定的文化背景和历史渊源。很多人第一次看到这个词时，可能会感到疑惑，不知道它的具体含义。那么，“脍炙”到底是什么意思呢？

首先，“脍炙”是由两个字组成的词语，分别是“脍”和“炙”。这两个字单独来看，都有各自的含义。

“脍”字，在古代指的是细切的肉，尤其是生肉。比如《论语·阳货》中提到：“脍不厌细。”意思是说，切得越细越好，说明古人对食物的讲究。因此，“脍”多用于描述精细加工过的肉类食品。

而“炙”字，则是指烤肉。古代人常用火烤的方式来烹饪肉类，这种做法在《诗经》等古籍中也有记载。例如“炙”常用来形容用火烤制的肉食，如“炙肉”、“炙鸡”等。

当“脍”和“炙”组合在一起时，“脍炙”就不再只是单纯的两种食物，而是引申为美味的食物，甚至进一步引申为受到人们喜爱、广泛传颂的事物。比如成语“脍炙人口”，就是用来形容文章、作品或言论非常受欢迎，广为流传。

所以，“脍炙什么意思”可以理解为：原指精美的食物，后引申为广受好评、人人称道的事物。这个词在现代汉语中使用频率不高，但在文学作品或正式场合中，仍有一定的表达意义。

总结一下，“脍炙”的基本含义是：

1. 字面意义：指细切的生肉和烤肉，都是古代的美食。

2. 引申意义：比喻广受赞誉、人人喜爱的事物，如“脍炙人口”。

在日常生活中，虽然我们很少直接使用“脍炙”这个词，但它所代表的文化内涵却一直影响着我们的语言习惯。了解这些词语的来源和演变，有助于我们更好地理解汉语的博大精深。

如果你在阅读中遇到“脍炙”一词，不妨结合上下文来理解其具体含义，这样不仅能提升语言能力，也能更深入地感受中华文化的魅力。