【固元膏的做法】固元膏是一种传统的中式滋补食品,主要由黑芝麻、核桃仁、红枣、枸杞、蜂蜜等天然食材制成,具有补气养血、润肠通便、美容养颜等功效。下面将从原料准备、制作步骤及注意事项三个方面进行总结,并以表格形式呈现。
一、原料准备
原料名称 | 用量(克) | 备注 |
黑芝麻 | 200 | 可选用炒熟或生芝麻,建议炒香更佳 |
核桃仁 | 150 | 去皮后使用,口感更佳 |
红枣 | 100 | 去核,可提前泡软 |
枸杞 | 50 | 增加风味与营养 |
蜂蜜 | 100 | 根据个人口味调整 |
冰糖 | 50 | 可选,增加甜度 |
二、制作步骤
步骤 | 操作说明 |
1 | 将黑芝麻、核桃仁、红枣分别炒香或烤熟,备用。 |
2 | 红枣去核后,用温水浸泡10分钟,使其软化。 |
3 | 将所有原料放入搅拌机中,加入适量清水,搅拌成细腻的糊状。 |
4 | 将搅拌好的糊状物倒入锅中,小火加热,不断搅拌防止粘底。 |
5 | 加入冰糖和蜂蜜,继续搅拌至浓稠状态,关火。 |
6 | 待冷却后,装入干净的玻璃罐中,密封保存于阴凉处。 |
三、注意事项
- 制作时尽量选择无添加的原材料,避免使用防腐剂。
- 固元膏含糖量较高,糖尿病患者应谨慎食用。
- 建议每次食用不超过一勺(约10克),早晚各一次为宜。
- 若天气炎热,建议冷藏保存,保质期一般为1-2周。
通过以上步骤,你可以轻松在家制作出一款健康美味的固元膏,不仅方便食用,还能有效补充身体所需的营养。
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