猪肺汤的做法：润肺止咳的家常美味
发布时间：2025-05-06 23:08:16来源：
猪肺汤是一道非常适合秋冬季节的滋补汤品，具有润肺止咳、清热解毒的功效。制作这道汤不仅简单易学，还能让家人感受到浓浓的关怀。
首先，将新鲜的猪肺清洗干净是关键步骤。用清水反复冲洗后，加入适量白醋和盐搓洗，再用流动水彻底冲净血水，确保无异味。接着，将处理好的猪肺切块，与姜片一起焯水去腥，捞出备用。同时准备配料，如红枣、枸杞、百合等，这些都能增加汤品的营养价值。
在炖煮过程中，先用大火将清水烧开，放入猪肺和所有配料，转小火慢炖约1小时。期间可根据个人口味添加少许食盐调味。最后，盛出一碗热腾腾的猪肺汤，香气四溢，喝上一口，暖胃又暖心。
这道猪肺汤不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，特别适合老人和小孩食用。记得每周适量饮用，帮助身体更好地抵御寒冷天气带来的不适。
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