桂花蜜的制作方法

——天然香甜的家居必备佳品

桂花盛开时，空气中弥漫着沁人心脾的香气，正是制作桂花蜜的最佳时节。桂花蜜不仅口感甘甜，还具有独特的花香，是烘焙、饮品以及日常调味的理想选择。

首先，挑选新鲜且完整的桂花，用清水轻轻冲洗去除杂质，然后晾干水分。将处理好的桂花与优质蜂蜜按一定比例混合（通常为1:2或根据个人口味调整），充分搅拌均匀后装入干净无水的玻璃瓶中。为了保证发酵效果，建议将瓶子密封好，并放置于阴凉避光处静置至少两周。期间可偶尔摇晃瓶子，促进桂花与蜂蜜的融合。随着时间推移，桂花的颜色会逐渐变深，而蜂蜜则散发出更加浓郁的桂花香。

成品桂花蜜可用于冲泡温水饮用，也可加入酸奶、糕点或茶饮中增添风味。它不仅是味蕾上的享受，更是对自然馈赠的珍藏。