导读 简单三步教你做出鲜香诱人的葱油海瓜子材料准备海瓜子500克、小葱适量、生姜少许、生抽2勺、料酒1勺、食用油适量。步骤一：清洗与焯水将买...
简单三步教你做出鲜香诱人的葱油海瓜子
材料准备
海瓜子500克、小葱适量、生姜少许、生抽2勺、料酒1勺、食用油适量。
步骤一：清洗与焯水
将买回来的海瓜子放入清水中浸泡约半小时，让其吐沙。然后用清水反复冲洗干净。接着将海瓜子放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分备用。这一步可以去除杂质，同时让海瓜子更加鲜嫩。
步骤二：调制酱汁
热锅凉油，放入切好的姜丝爆香，随后加入切碎的小葱翻炒均匀。倒入生抽和料酒，搅拌均匀制成酱汁备用。
步骤三：烹饪与装盘
将焯好水的海瓜子放入热锅中，快速翻炒均匀，倒入调好的酱汁继续翻炒至汤汁收浓。最后撒上葱花点缀即可出锅装盘。一道鲜香四溢的葱油海瓜子就完成了！
这道菜简单易学，味道鲜美，适合搭配米饭享用。记得趁热吃哦！
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