导读 冬季寒冷的日子里，一碗热腾腾的羊肉汤无疑是最好的慰藉。不仅能够驱寒暖胃，还能为身体补充丰富的营养。下面，就让我们一起学习如何制作这...
冬季寒冷的日子里，一碗热腾腾的羊肉汤无疑是最好的慰藉。不仅能够驱寒暖胃，还能为身体补充丰富的营养。下面，就让我们一起学习如何制作这道美味佳肴吧！
首先，准备新鲜的羊腿肉或羊排500克，以及一些常见的配料，如生姜、大葱、枸杞和红枣等。将羊肉清洗干净后切块，用开水焯水去腥，捞出备用。接着，在砂锅中加入足够的清水，放入羊肉块，再加入几片姜片和一段葱段，大火煮沸后转小火慢炖1小时左右。期间可以根据个人口味添加适量盐调味。最后，加入枸杞和红枣继续炖煮15分钟即可。
这样熬制出来的羊肉汤汤色清澈、味道浓郁，喝上一口仿佛整个冬天都被温暖包裹。这道菜非常适合全家人共享，尤其适合体质虚寒的人群食用。记得搭配白米饭或者馒头一起享用，让这份冬日里的幸福更加完整！
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