【一种富含迷迭香酸的迷迭香纯露的制备方法】在天然植物提取物日益受到关注的今天，迷迭香作为一种传统香料与药用植物，因其丰富的活性成分而备受青睐。其中，迷迭香酸（Rosmarinic Acid）作为迷迭香中最具代表性的多酚类化合物，具有显著的抗氧化、抗炎及抗菌等生物活性，广泛应用于化妆品、保健品和食品工业中。因此，开发一种能够高效提取并保留迷迭香酸的迷迭香纯露制备方法，具有重要的现实意义。

传统的迷迭香纯露通常通过水蒸馏法或蒸汽蒸馏法获得，但该方法在提取过程中易导致迷迭香酸的热降解，从而影响最终产品的品质与功效。为解决这一问题，本研究提出了一种改进的迷迭香纯露制备工艺，能够在保证提取效率的同时，最大程度地保留迷迭香酸的含量。

该方法主要包括以下几个步骤：

1. 原料预处理：选择新鲜或干燥的迷迭香叶片作为原料，清洗干净后晾干或低温烘干，以去除杂质并减少水分含量，有利于后续提取过程的稳定性。

2. 低温超声辅助提取：将预处理后的迷迭香叶置于一定浓度的乙醇溶液中，在低温条件下进行超声波辅助提取。超声波可有效提高细胞壁的通透性，促进迷迭香酸的溶出，同时避免高温对活性成分的破坏。

3. 过滤与浓缩：提取液经过滤除去固体残渣后，采用减压蒸馏或薄膜蒸发的方式进行浓缩，去除有机溶剂，得到富含迷迭香酸的提取物。

4. 水相分离与纯露制备：将浓缩后的提取物与水混合，并通过乳化、离心等手段进行水相分离，最终获得澄清透明的迷迭香纯露产品。

5. 质量控制与稳定性测试：对制得的纯露进行理化指标检测，包括pH值、总酚含量、迷迭香酸含量等，并评估其在不同储存条件下的稳定性，确保产品符合相关标准。

本方法相比传统工艺，不仅提高了迷迭香酸的提取率，还有效降低了热敏性成分的损失，使得最终产品在保留天然香气的同时，具备更高的功能性与应用价值。此外，该方法操作简便、环保高效，适用于工业化生产，具有良好的推广前景。

综上所述，通过优化提取工艺，实现迷迭香酸的高效提取与纯露制备，是提升迷迭香产品附加值的重要途径。未来，随着对天然产物研究的不断深入，该技术有望在更多领域得到广泛应用。