在现代环境监测领域，准确测定水体中石油类和动植物油的含量是确保水资源安全和环境保护的重要环节。我国于2018年发布的《HJ637-2018水质石油类和动植物油类的测定 红外分光光度法》标准，为这一领域的检测工作提供了科学依据和技术支持。该标准自2019年1月起正式实施，标志着我国在水质监测技术上迈出了重要一步。

红外分光光度法作为一种高精度的分析手段，在石油类和动植物油的测定中展现出显著的优势。这种方法利用物质对特定波长红外光的选择性吸收特性，能够有效区分并定量分析水样中的不同油类成分。相较于传统方法，红外分光光度法不仅提高了检测的灵敏度和准确性，还大幅缩短了检测时间，降低了操作难度。

根据《HJ637-2018》标准的要求，检测过程主要包括样品采集、前处理、仪器校准和数据分析等步骤。首先，需严格按照规定的方法采集代表性水样，并进行必要的预处理以去除干扰因素；其次，使用配备有特定滤光片的红外分光光度计对样品进行测量，通过对比标准曲线得出油类物质的浓度；最后，结合实验室质量控制措施，确保检测结果的可靠性和可重复性。

值得注意的是，《HJ637-2018》标准特别强调了现场采样的规范性和实验室操作的严谨性，这对于保证检测数据的真实性和有效性至关重要。此外，随着环保意识的增强和技术的进步，未来该标准有望进一步完善，为更广泛的环境监测需求提供技术支持。

综上所述，《HJ637-2018水质石油类和动植物油类的测定 红外分光光度法》是我国环境监测领域的一项重要成果，它不仅提升了水质检测的技术水平，也为保护生态环境、促进可持续发展做出了积极贡献。我们期待这一标准在未来实践中发挥更大作用，助力我国生态文明建设迈向新高度。