为了保障学校师生的饮食安全，维护校园和谐稳定，根据国家相关法律法规和教育部门的要求，结合我校实际情况，特制定本《学校食品安全管理工作方案》。

一、工作目标

确保学校食堂及周边食品经营单位的食品安全状况良好，杜绝重大食品安全事故的发生，提高师生对食品安全的认知水平，营造健康、安全的校园环境。

二、组织机构

成立学校食品安全管理领导小组，由校长担任组长，分管副校长为副组长，成员包括总务主任、后勤人员及各班班主任等。领导小组下设办公室，负责日常事务处理与协调工作。

三、具体措施

1. 加强食堂管理

- 定期检查食堂环境卫生，保持干净整洁；

- 严格控制进货渠道，采购新鲜食材；

- 对从业人员进行定期培训，提升其业务技能和服务意识；

- 建立健全食品留样制度，确保出现问题时能够追溯原因。

2. 开展宣传教育活动

- 利用班会课等形式向学生普及食品安全知识；

- 组织家长委员会参与监督，共同关注孩子在校期间的膳食情况；

- 邀请专业人士举办讲座或座谈会，解答师生疑问。

3. 监督检查机制

- 学校内部自查自纠，发现问题及时整改；

- 接受上级主管部门的指导与评估；

- 鼓励社会各界人士提出意见和建议，促进改进和完善。

四、应急处置预案

一旦发生食品安全事件，立即启动应急预案：

- 迅速隔离疑似病例，并送往医院诊治；

- 封存可疑食物样本送检；

- 调查事故原因，追究责任人的法律责任；

- 向全体师生通报情况，安抚情绪，恢复正常教学秩序。

五、总结与展望

通过实施上述各项措施，我们相信可以有效预防和减少食品安全隐患，为全校师生提供一个放心满意的用餐环境。未来我们将继续探索更加科学合理的管理模式，不断提升管理水平和服务质量，努力打造一所真正意义上的平安校园。

以上就是《学校食品安全管理工作方案》的主要内容，请大家认真阅读并积极配合执行。让我们携手共进，共创美好明天！