苹果iPhone 8和iPhone 8 Plus（以下简称“8P”）的区别主要体现在以下几个方面：

1. 屏幕尺寸与分辨率：iPhone 8的屏幕尺寸为4.7英寸，配有1334x750像素的分辨率。而iPhone 8P的屏幕尺寸则为5.5英寸，分辨率升级到1920x1080像素。因此，8P的屏幕更大，分辨率更高，视觉效果更为清晰细腻。

2. 摄像头配置：两款手机的后置摄像头在像素上相同，均为单枚1200万清晰度摄像头。但iPhone 8没有配备双摄系统（也就是不具备双光圈模式和人像模式照片功能）。另外，苹果在iPhone 8系列的摄像头中加入了光学防抖功能，这有助于提升拍照的稳定性。因此，虽然像素相同，但在拍照体验上，尤其是拍摄动态场景时，iPhone 8P可能会表现得更好。

3. 电池续航能力：由于屏幕尺寸和分辨率的差异，iPhone 8和iPhone 8P在电池续航能力上也有所不同。一般而言，由于屏幕尺寸更大和分辨率更高，iPhone 8P的电池续航能力相对更强。不过具体的续航表现还会受到其他因素的影响，如使用环境、使用习惯等。

总的来说，iPhone 8和iPhone 8P各有特点。如果您更倾向于屏幕尺寸较大且画质更加清晰的手机，且喜欢拍摄或长时间使用移动数据功能时选择续航更优的机型，那么可以选择iPhone 8P。然而如果您的需求相对简单一些或者更看重其他功能，比如防水性能等，那么iPhone 8也是一个不错的选择。请根据您的实际需求进行选择。